馬年春節順德、佛山、中山、珠海超豪美食，闔家歡樂三天團 (Day2 中山，金牌脆肉鯇宴、一人一個原隻蟹煲、一人一盎佛跳牆極品宴)

2014 年 2 月 3 日，年初四，0630 到酒店停車場晨運。0700 到餐廳用自助早餐，食物以中式為主，有即煎蛋、淥米粉/麵/粉絲、炒粉、椰菜、椰菜花、青瓜肉片、鯇魚腩、薯仔絲、牛丸、白粥、南瓜粥、綠豆粥、粟米、蛋撻、角仔、煎堆仔、蛋糕、水果等，款式很多。當天約10 個團同時間在餐廰用早餐，十分擠迫，遲來的連位也沒有。

0910 出發，1035 到中山小欖水色匝生態旅遊區遊覽，免門票。水色匝在明末清初得名。水色即水上飄色，匝即環繞一周。水色匝即是環繞小欖鎮一周的河涌，曾為小欖鎮的商貿、交通運輸重要管道，以前每年都有龍舟比賽和水上飄色沿著河湧巡遊。水色匝全長6.8公里，沿綫綠樹成蔭，河水清澈，有大小橋樑共40 座。1100 到雙美橋，始建於明代洪武元年 (1368年)，清道光二十二年 (1840 年) 闔鄉重修。該橋為單孔石拱橋，長18.5米，寬3.16米，高4.5米，現該橋保存尚好。1115 到雙美府碼頭，前行到雙美府，是民國時期的中西合璧的建築物，這裡曾是小欖“大天二”謝雲龍 (人稱謝老虎，是小欖以前“四大天王”之一) 的故居。現址現改為小欖水鄉民俗館 (一號樓) ，介紹小欖的人文歷史為主。主樓內以圖片和實物，展示近代小欖人衣食住行、歲時節日等民風民俗，如寺廟庵、鑊耳樓、菊花會、水上飄色、水色匝等。上世纪70年代前，岭南水乡风俗的渔农业劳动工具和生活设备、用品。二號樓內則展示上世紀70年代前，嶺南水鄉風俗的漁農業勞動工具和生活設備、用品。1155 離開。

1220 到中山東昇鎮美味園享用  “金牌脆肉鯇一魚五味火鍋宴” ，菜色有：脆肉鯇10 斤 (五碟) 、﹝一魚五味﹞魚片清水火鍋、魚骨薑蔥燜一半、魚骨椒盬一半、豉汁蒸魚腩、韮王魚肉、明爐燒鵝半隻、家鄉走地雞半隻、田園什菜一份、火鍋麵條一份、煎薄撑等；脆肉鯇爽脆彈牙，鮮甜，而且有五大碟，大快朵頤，加上是自已人一圍，可以慢慢逐片灼熟食，不會過熟，不像以前曾試過有團友整碟倒落湯灼，然後大家搶著夾。1405 離開。1445 到石岐岐江公園，此公園我去年曾到過，今次團隊祇是在外圍逛逛。1525 到孫文西路步行街，沿中山文化博物館旁小路上登，沿途林蔭遍佈，1535 到阜峰文塔，又名煙墩山塔 (阜峰又名煙墩山) 。這景點我以前曾到過，通常是由中山公園的牌坊上登 (步行街尾) 。阜峰文塔建於明代萬曆三十六年(1608年)九月，是一座七層八角的樓閣式磚砌花塔。塔高24.5米，塔身雄偉，造型雋秀。1550 沿另一小路下走，經中山公園牌坊返回步行街。1630 離開。

1730 到中山沙溪鎮 “日晶私房菜” 享用  “一人一盎佛跳牆極品宴”，菜色有：一人一個原隻蟹煲、一人一盎佛跳牆、農家白切走地雞、香芋南瓜煲、清蒸山坑鯇魚、古法蒸湛江惹味魚乾、黃圃臘味炒荷芹、妙製農家蒸肉餅、蓮藕炆腩肉、生菜等。所謂 “佛跳牆” 淡而無味，湯料祇有一小塊魚肚，兩小塊雞，其餘用大量雪耳濫竽充數 (第一次見聞 “佛跳牆”湯料有雪耳的) ；蟹煲祇是一隻小蟹墊粉絲，蟹沒有鮮味，有些蟹滿身黑色污泥，沒有洗乾淨，有團友更投訢蟹是發臭腐壞；白切走地雞用凍鮮雞冒充，肉質嚡韌，冇雞味，色澤暗啞，有一枱整碟雞都 “原風不動” ；蓮藕炆腩肉祇有兩小塊豬肉；蒸魚乾也是硬如柴皮，味同嚼蠟；蒸肉餅薄如紙，全無口感。全部餸菜都味道差，份量少，是全程最差劣的一餐，導遊說她已經立即向公司 (珠海國旅) 反映團友對這間餐廳的投訢和惡評。1835 離開。

1935 到古鎮鎮國貿逸豪大酒店，五星級，大堂華麗輝煌，大堂和房間都有 Wi-fi。當晚有十多團入住，房間爆滿。導遊一早分配了三套四人房給我，我以為是那些家庭套房，兩房之間有一道門相隔 (可以自由開關) ；豈料 (1950) 進入房間時才發覺那套所謂四人房其實是由雙人的行政套房改成，在原本客廳的位置臨時放置兩張床，兩間房是共用一個門口，而且祇有一間浴室 (客廳另有廁所) ，非常不方便；我要求換回兩間標雙，導遊莉莉盡力向酒店爭取，最後 (2100) 祇能分配到兩間大床房。我原本打算放置好行理便去游水的 (泳池提早在 2100 關門) ，但花費了一個多小時換房，已經錯過了泳池開放時間，莉莉特別到我房間，誠懇地向我致歉，令我沒有水游。後來我自已向總台查詢，職員轉駁我的電話到泳池服務處，很喜出望外地得到回覆可以立即下去游泳，他會特別開門給我。2125 到泳池，那位職員在健身室做運動，他的服務態度極佳；原來泳池在春節期間的開放時間是 1530-2000  (導遊在車上說是 0700-2200) 。泳池是室外的，面積適中，水很冷，我游了一會便離開。家人和朋友們去燒煙花，我因要去游水，未能和他們同樂。2250 出外逛，酒店樓下是商場，大部份商店已經關門，附近有麥當奴、 KFC ，士多、商店和食肆等。2315 返回房間休息。

 

 

 

超市 24 小時營業













炒粉、椰菜、椰菜花、青瓜肉片、鯇魚腩、薯仔絲、牛丸。


































導遊帶領團友在車上做早操






水色匝雙美橋

















雙美府碼頭



雙美府











雙美戲台














雙美亭


















燒鵝半隻，分兩碟上。






薑蔥燜魚骨



椒盬魚骨兩碟



豉汁蒸魚腩兩碟



煎薄撑



韮王魚肉









石岐岐江公園












見到彩虹









步行街










中山文化博物館






阜峰文塔





中山公園牌坊



















一人一盎佛跳牆



“佛跳牆” 淡而無味，湯料祇有一小塊魚肚，兩小塊雞，其餘用大量雪耳濫竽充數。



一人一個原隻蟹煲 (這隻是最 "美觀" 的了)



走地雞用凍鮮雞冒充，肉質嚡韌，冇雞味，色澤暗啞。














蓮藕炆腩肉祇有兩小塊豬肉



古法蒸湛江惹味魚乾硬如柴皮，味同嚼蠟



蒸肉餅薄如紙，全無口感。












四人房內的大房 (其實是由雙人的行政套房改成)



浴缸比較大，有按摩功能。



行政套房客廳的位置臨時放置兩張床






後來更換的大床房 (獨立兩間)


























游完水重去做 GYM




以下燒煙花相片是由兒子提供，我沒有去燒煙花。