1730 到 "大風炊四川元素火鍋" (是成都品牌火鍋名店,廣元分店) 享用 "正宗麻辣火鍋" ,鴛鴦鍋底,湯面 (紅湯) 佈滿辣椒、花椒、八角、茴香、葱、薑、蒜、紅油等 (正宗四川麻辣火鍋湯底料的配料達24種) ,香、辣、麻;色、香、味齊全。枱上有紅油、葱、蒜等調味料,調味架還有9 種調味料。火鍋配料有:黃金燒餅、紅糖糍粑
(餐前即食) 、香豆腐、海霸王虾餃、極品五花肉、鳯爪。梅林午餐肉、香菜豬肉丸、豆芽、鮮豆皮、苕粉、朝天豆腐、鳯尾、玉兰片,蓮藕,平菇、土豆、大風炊耗儿魚、山葯、金針菇、竹海芛片王,鮮鴨腸、仔牛肉、蒸汽千層肚、毛肚、豬黃喉,肥牛、牛蛙、火焰黃辣丁等,共29 碟配料,要分數次才能放上枱,簡真是 "霸王盛宴" 。配料鮮、爽,嫩、滑、口感豐富、湯濃味厚、麻辣適口,鮮香回甜;麻辣湯越滾越辣,食至唇紅舌麻,滿頭大汗、鼻水/眼淚齊流,十分痛快、超爽。不過大部份團友都不嗜辣的 (同枱祇有我和數位團友食得很辣) ,而辣湯佔鴛鴦鍋外圍大部份,不辣的祇有中間一小部份,但換轉位置也不行,因中間放不下太多辣椒,旅行社應考慮分開嗜辣和不食辣的團友分兩圍坐。1920 離開。1935 到鳳鳳凰大酒店,大堂和房間都有 Wifi,房間面積寬敞。1950 出外逛,酒店附近有各式商店、食肆,樓下便是大型超市,更有步行街,飲食和購物都很方便。2100 返回酒店房間休息。
皇澤寺摩崖造像
中心柱
大佛窟
"女皇文化陳列館"
武氐家廟
鼓樓
寫《心經》洞
宋墓石刻/浮雕牆
呂祖閣
鐘樓
紅油、葱、蒜
紅糖糍粑
極品五花肉
牛蛙
海霸王虾餃
鮮鴨腸
梅林午餐肉
蒸汽千層肚
豬黃喉
大風炊耗儿魚
竹海芛片王
香菜豬肉丸
即煮 "火焰黃辣丁" 表演
燒過後的 "火焰黃辣丁" 上面舖滿蔥白
內有大型超市
步行街
購物中心內也有大型超市
Sir,
回覆刪除我最怕辣,咪即係唔駛食﹖
火鍋是鴛鴦鍋,可以用中間唔辣的!
刪除麻辣火鍋看來很正宗及豐富, 我十多年前去過四川也是有牛蛙吃的, 此餐如果自己來吃可能差不多一百塊一位。
回覆刪除其實以我認識的國內人所知, 四川人也不算是無辣不歡, 而湖南湖北的人就比較嗜辣。
輝兄,我以前也在成都/重慶食麻辣火鍋,很少配料,食不飽,又不辣;很多團友都不敢食牛蛙,其實牛蛙皮最正,好滑,有口感,能是我敢食。這餐應不用一百元一位,但也要約 70 至 80 。
刪除港人團餐的餸菜大部份都不辣的,我有次在湖南嚐試 "司陪"的餸菜,碟碟都很辣。
威龍兄:國內四川火鍋,睇見D辣椒都驚,牛蛙很好吃,但,樣子差,國內的牛拍葉,比較貴,所以,份量都少,
回覆刪除高兄,我很鍾意食辣,反而覺得很興奮。牛蛙其實好嫩滑,在香港很少見,大陸啲牛栢葉比較香港的爽脆,鮮味好多!
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